Cabernet Sauvignon
El viñedo tiene en promedio 27 años. Se localiza sobre una terraza al borde del río Maipo. La cosecha es 100% cosecha manual, selección manual de las uvas en el viñedo y luego en la bodega. La fermentación alcohólica se desarrolla en pequeños estanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas francesas y el vino tiene una crianza de alrededor 12 meses. Los barricas son de segundo uso para así lograr un vino más vívido y frutal.
Notas de Cata
Los Morros, Valle del Maipo, Chile.
Color: Profundo rojo cereza.
Nariz: Moras, cassis y notas de vainilla.
Boca: Chocolate y ciruela madura. Taninos firmes y bien integrados. Final persistente y gran potencial de guarda.
Premios
Berliner:
GOLD
- 2021
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IWC:
GOLD
- 2021
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Robert Parker:
92 Puntos
- 2021
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